幸运飞艇常用的几种倍投:東北特產榛蘑菜肴集錦 清目利肺首選

編輯:admin   添加時間:2019-10-14 16:48   瀏覽: 次

贵州快3走势表 www.irmky.com 榛蘑性味甘、溫;具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡,強筋壯骨的功效;常食可以預防視力失常,對眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。

 

小雞燉榛蘑

原料:東北榛蘑,粉條,整雞,蔥、姜、花椒、大料,料酒、老抽,鹽

做法東北榛蘑用清水泡軟,摘去根部,清洗干凈,粉條用清水泡軟備用; 整雞切大塊焯水; 鍋中油熱后,放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味,放入雞肉翻炒均勻;  倒入料酒、老抽少許上色,加鹽調味,倒入熱水沒過雞肉; 放入榛蘑燉二十分鐘,放入泡軟的粉條繼續燉五六分鐘即可。

 

榛蘑土豆片

 

 

原料:鮮榛蘑,土豆片,肉,辣椒,蔥,姜,蒜

做法切了一些肉,辣椒,蔥姜。鍋里加油燒熱,放入蔥、姜炒香,把肉放鍋里煸炒,肥肉煎出油來,然后把土豆片也放進去炒。炒至土豆片邊緣透明時,把蘑菇倒進去,加少許鹽和醬油,倒入少許湯,小燉一會。待土豆片燉熟后加青椒和蒜末,翻炒幾下就可以出鍋了。

 

榛蘑炒西芹

 



 

 

原料:榛蘑 西芹 紅柿子椒    雞精  料酒 水淀粉

做法開水泡發榛蘑,西芹切成斜刀片、紅柿子椒切片。 坐鍋點火加底油,放入蔥姜熗鍋,將切好的原料全部放入鍋中,倒少許高湯、加鹽、雞精、料酒、調味,用水淀粉勾芡即可。

 

老湯榛蘑骨髓

 

 

原料:香蔥 味精   骨髓油 醬骨老湯 雞油 

做法起鍋,將發好洗凈的榛蘑用老湯、雞油、蔥姜片煮制30分鐘,撈出待用。取小沙鍋一個,倒入骨髓油和醬骨頭湯旺火煮制6分鐘,放味精,調味去沫,撒香蔥即可。

 

臻蘑燉肉

 

 

原料:五花肉 榛蘑 香蔥  大料 醬油 料酒 白糖  

做法先將榛蘑用溫水泡開,再清洗一遍,去掉根部和其他雜質。打理干凈,再用清水洗幾遍,洗的過程要沿著一個方向攪拌清洗,這樣蘑菇傘褶皺中的灰塵可以清洗干凈。一定注意清理干凈沙土和雜物,否則吃起來會牙磣。洗凈之后放在一個容器內,加入溫水繼續泡,泡4050分鐘左右備用 五花肉洗凈切塊,蔥洗凈切段,姜洗凈切片 鍋做熱后放油,油熱后加蔥、姜爆香,然后放進五花肉煸炒,加料酒邊炒邊加醬油,目的是為了給肉上色;然后加糖、加熱水、八角、用大火燒開,然后改中小火慢慢燉。燉出濃烈香味時,加入榛蘑再燉,直到豬肉燉爛,加鹽調味,即可出鍋

 

香辣蘑菇

 


 

 

原料:榛蘑 香菇 茶樹菇 雞腿菇 蒜瓣 姜絲 豆瓣醬 辣椒粉 花椒粉 芝麻  

做法先用清水將榛蘑、香菇、茶樹菇、雞腿菇洗凈,沒有泥沙,然后用清水發好。泡發蘑菇的水不要倒掉。 將泡好的蘑菇瀝干水分,香菇切成絲,茶樹菇改刀成小段,待用。 起油鍋,將蒜瓣和豆瓣醬放到油鍋里炒出香味,然后將所有的蘑菇放入鍋中翻炒。 再將泡發蘑菇的水倒入鍋中,不用太多,剛好沒過蘑菇即可,蓋上鍋蓋煮沸。 將鍋里的水煮干后,放入適量的鹽、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均勻。 起鍋后,撒上芝麻即可。 放涼后,裝入密封罐內,放入冰箱保存??梢躍吐?,白粥,很是提味。

 

蘑菇燉肘子

 


 

 

原料:元蘑 榛蘑 花菇 香菇 肘子 丁香 花椒 八角 陳皮 小茴香 桂皮 香葉 甘草草寇 草果大蔥 姜 生抽 老抽 白糖 鹽

做法:肘子洗凈。鍋中倒入清水,大火加熱后,將肘子放入,在開水中略煮一下撈出。將元蘑、榛蘑、花菇和香菇用熱水泡發后洗凈。泡發的水,濾掉雜質留用。將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調料盒中(或自制紗布料包中,桂皮、香葉、草寇和草果由于容易揀拾,也可直接放入鍋中)。大蔥洗凈切成三節。姜洗凈后,用刀拍散。往砂鍋內倒入中泡發蘑菇的水,再補充適量清水,大火加熱沸騰后,放入肘子,再依次放入香料、蔥、姜、生抽、老抽和糖。再次煮沸后,蓋上蓋子轉小火燉2小時

 

雙菇燉雞

 


 

原料:光雞 干香菇 榛蘑    八角 花椒 香葉 黃酒 老抽  

做法:雞洗凈剁成大塊、蘑菇沖去浮土后,分別用冷水泡發30分鐘。蔥切段、姜切片、蒜拍碎。鍋內熱油,放進蔥、姜、蒜、八角、花椒煸出香味。倒入雞塊,大火翻炒至肉發白,倒入黃酒、老抽、糖,使之上色。倒入泡發好的兩種蘑菇,將泡香菇的水一起倒入,把水加至剛沒過鍋內原料,燉半小時,至雞肉酥軟、按口味加鹽,再把湯汁收至濃稠(開蓋中火約5分鐘)即可。

 

黃燜雞翅

 


 

原料: 雞翅 干木耳 榛蘑 香菇  蠔油 老抽 生抽   香蔥 

做法: 雞翅洗凈后,放幾大片姜,和蠔油,腌10-20分鐘;木耳和榛蘑泡發洗凈,備用;香蔥切段,蒜切末;油熱后,放入香蔥段和蒜末;出香味后,倒入腌好的雞翅,圖片上雞翅看著是白色的,其實肉眼看已經上色了;不停翻炒雞翅,直到變色,加入木耳和榛蘑,加入清水,直至沒過所有材料;開鍋之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、鹽,轉小火燜15分鐘。待湯汁收的差不多,變粘稠,再放入半棵香蔥,出鍋。

聯系我們

免費熱線:13624531299

加盟熱線:0453-6559598

經理專線:13624531299

加盟傳真:0453-6227747

總部地址:157000

郵政編碼:黑龍江 牡丹江 愛民區 新華路215號

客服QQ:282711989

?
1995-2018 牡丹江龍飛商貿實業有限公司 版權所有
免費咨詢: 13624531299 Tel: 0453-6559598 Phone: 13624531299 Fax: 0453-6227747
郵箱:[email protected] 總部地址: 黑龍江省牡丹江市愛民區新華路215號 郵編:157000
ICP互聯網經營許可證 黑B2-20111393-1
收縮